ODA

Kertvendégló, Brunch, Prosecco, Natúr Borok

IDE x Buja Disznók x 101

Foglalj Aszalt

About

ODA

----

Foglalj Asztalt!

REGGELI PÉKSÜTI

REGGELI: 8:00-13:00

Natúr croissant

850 Ft

Lekváros croissant

890 Ft

Csokis croissant

890 Ft

Citromos croissant

890 Ft

Vaniliakrémes croissant

890 Ft

Pisztáciás croissant

990 Ft

Tojásételek

REGGELI: 8:00-13:00

Tökéletes rántotta pirítóson baconnel vagy semidry paradicsommal

rántotta 3 tojásból, kovászos kenyérböl készült pirítóson semidry paradicsommal vagy ropogós bacon-nel, salátával

4290 Ft

Ham & eggs

tükörtojás 2 tojásból, sonkával, parmezánnal, pirítóssal

2890 Ft

Bacon & eggs

tükörtojás 2 tojásból, baconnel, parmezánnal, pirítóssal

2890 Ft

Tükörtojás zöldségekkel

tükörtojás 2 tojásból, gombával, spenóttal, paradicsommal, újhagymával, parmezánnal, pirítóssal

2890 Ft

Eggs Benedict

buggyantott tojások házi english muffinon, hollandi mártással, sonkával, salátával

4290 Ft

Eggs Benedict spenóttal és gombával

buggyantott tojások házi english muffinon, hollandi mártással, spenóttal, gombával, salátával

4290 Ft

Török tojás

buggyantott tojások zöldfűszeres joghurttal, paprikás vajjal, kovászos kenyérből készült pirítóssal

4290 Ft

SZENDVICSEK

REGGELI: 8:00-13:00

Kimchis grilled cheese szendvics

grillezett sajtos (ementáli, taleggio, scamorza, par-mezán) melegszendvics a 101 kimchijével, salátával, savanyú uborkával

2990 Ft

Focaccia szendvics

tonhal-olajbogyó/ cotto-paradicsom-provolone/ taleggio-fügelekvár-mandula/szalámi- krémsajt-füstöltsajt/gorgonzola-sültpaprika- fenyömag

2490 Ft

Cékla hummuszos toast

cékla hummusz, kovászos kenyérböl készült pirítos, sült gomba, savanyitott karfiol, semidry paradicsom, sültcékla, magok, saláta

4290 Ft

Vegan

REGGELI TÁLAK

REGGELI: 8:00-13:00

Húsos brunch tál

frittata, cotto sonka, pármai sonka, mortadella, 2 féle szalámi, provolone, sültpaprikakrém, cicchetti, focaccia, mozzarella caprese nyárs, zöldségek, grano- la joghurttal, fű juice

5300 Ft

Vega brunch tál

frittata, taleggio, scamorza, parmezan, provolone, sültpaprikakrém, cicchetti, olajbogyó, focaccia, mozzarella caprese nyárs, zöldségek, granola joghurttal, fü juice

5300 Ft

Vegetarian

Vegán brunch tál

vegán omlett caponata, napraforgó mártogatós, sültpaprikás vegán krémsajt, cicchetti, zöldségek, focaccia, granola kókuszjoghurttal, fű juice

5300 Ft

Vegan

ÉDES REGGELIK

REGGELI: 8:00-13:00

Liège waffle fagyival, nutellával és banánnal

3200 Ft

Granola joghurttal és gyümölcesel

házi granola joghurttal, juharsziruppal és gyümölcsökkel

Gluténmentes

3700 Ft

Croissant puding fagyival

3200 Ft

RÓMAI PIZZA SZELETEK (10×20 CM)

IDE

Margherita

paradicsomszósz, mozzarella, oregánó, bazsalikom

1190 Ft

Marinara

paradicsomszósz, olívaolaj fokhagymával, chilivel és petrezselyemmel

1190 Ft

Vegan

Krumplis

krumpli, házi rozmaring olaj, maldon só, friss rozmaring

1190 Ft

Vegan

Sonka-gomba-grillezett olajbogyó

paradicsomszosz, mozzarella, sonka, gomba, grillezett olajbogyó, oregánó, bazsalikom

1590 Ft

Pármai-rukkola-parmezán

paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka, rukkola, parmezánforgács, oregánó, bazsalikom

1590 Ft

Szalámi-4sajtszósz-rukkola

paradicsomszósz, mozzarella, szalámi, rukkola, 4sajtszósz, oregánó, bazsalikom

1590 Ft

Quattro formaggi

mascarpone szósz, mozzarella, füstölt scamorza, grogonzola, parmezán, pecorino, ricotta, parmezánforgács, oregánó, bazsalikom

1590 Ft

Articsóka-spenót-céklalevél-fenyömag

paradicsomszósz, olívaolaj fokhagymával, chilivel és petrezselyemmel, oregánó, articsóka, spenót, fenyömag, céklalevél, bazsalikom

1590 Ft

Vegan

Gomba-cukkini-rukkola

paradicsomszósz, olívaolaj fokhagymával, chilivel és petrezselyemmel, oregánó, gomba, cukkini, rukkola, bazsalikom

1590 Ft

Vegan

Bufala

paradicsomszósz, bivalymozzarella, oregánó, bazsalikom

1690 Ft

Mortadellás

mortadellaval toltott focaccia

1690 Ft

Sonka-articsóka-4sajt szósz

mozzarella, paradicsomszósz, cotto sonka, articsóka, 4sajt szósz, oregánó, bazsalikom

1590 Ft

Spenót-gorgonzola-ricotta

bianca szósz, mozzarella, spenót, gorgonzola, ricotta, oregánó, bazsalikom

1590 Ft

SALÁTÁK ÉS LEVESEK

IDE

Zöldsaláta

salátalevelek, uborka, retek, snidling, dijoni mustáros öntet

2190 Ft

Mozzarella caprese

D.O.P. bivalymozzarella, paradicsom, bazsalikom, olívaolaj, maldonsó

3190 Ft

Sültcékla-gorgonzola-edmame-retek-magok

salátalevelek, sültcékla, gorgonzola, edamame, retek, pirított magok, snidling, balzsamecetes dresszing

3190 Ft

Szezonális krémleves

az aktuális kínálatról kérdezd a kollégáinkat!

2990 Ft

ANTIPASTI TÁLAK

IDE

Húsos

cotto sonka, szalámi, pármai sonka, mortadella, provolo-ne, parmezán, sültpaprikakrém, zöldfüszeres mártogató, cicchetti, focaccia, caprese nyárs, zöldségek, pizza ropogós, vagy amit ma kitaláltunk

1 fő

5500 Ft

2 fő

10 900 Ft

4 fő

21 000 Ft

Vegetáriánus

provolone, parmezán, caponata, taleggio, pecorino, sültpaprikakrém, zöldfüszeres mártogató, cicchetti, zöldségek, focaccia, caprese nyárs, citromos olajbogyó, taralli, pizza ropogós, vagy amit ma kitaláltunk

1 fő

5500 Ft

2 fő

10 900 Ft

4 fő

21 000 Ft

Vegetarian

Vegán

farinata, vegán sültpaprikakrém, cicchetti, zöldségek, focaccia, napraforgó mártogatós, vegán zöldség nyárs, caponata, marinara pizza, citromos olajbogyó, vagy amit ma kitaláltunk

1 fő

5500 Ft

2 fő

10 900 Ft

4 fő

21 000 Ft

Vegan

DESSZERTEK

Epres-limoncellós tiramisu

2490 Ft

Chai latte panna cotta

2490 Ft

Lisztmentes csokitorta

2490 Ft

Nutellás sajttorta pohárban

2490 Ft

Csoki-maracuja (gluténmentes, vegán, cukormentes)

2490 Ft

Vegan

Gluten free

Sugar free

BUJA DISZNÓK

A RÁNTOTTHÚS

4990 Ft

Rántottsajt "Lallipop" (Rántottsajt pálcikák tartármártással)

4390 Ft

Rántott kacsamáj fokhagymás majonézzel

4990 Ft

Rántott csirkecomb filé Torikatsu stílusban

4690 Ft

Gundel borda (rántotthús spenóttal és sajttal)

4990 Ft

Rántott csirkemell csíkok

4680 Ft

Rántott csirkeszárnyak

4390 Ft

Buja Burger - kérheted rántott húsból vagy rántott csirkecombból is

3990 Ft

Buja Húsleves - pastramival és tésztával

3490 Ft

Buja Töltött káposzta

5290 Ft

Sültkrumpli

1380 Ft

Édesburgonya hasáb

1790 Ft

Krumplisaláta

1380 Ft

Majonézes céklasaláta

1380 Ft

Tejfölös uborkasaláta

1380 Ft

Tartármártás

450 Ft

Fokhagymás majonéz

450 Ft

Sriracha majonéz

450 Ft

Hoi-Sin majonéz

450 Ft

Ketchup

450 Ft

Majonéz

450 Ft

LEVESEK

101 BISTRO

Csirke erőleves

gyömbér, lótusz, goji bogyó, újhagyma

2990 Ft

Gomba erőleves (VEGÁN)

gyömbér, lótusz, goji bogyó

2990 Ft

RAMENEK

Tajpeji Gazdag Vörös Leves

12 óráig főtt alaplé, sertés húsgombóc, fermentált karalábé, koriander, bok choy, házi ramen tészta, szecsuáni chili olaj

6490 Ft

Tajnani Klasszikus Marhaleves

12 óráig főtt alaplé, főtt marha oldalas, fermentált karalábé, gyömbér, újhagyma, házi ramen tészta

5990 Ft

KISTÁNYÉROS ÉTELEK

Házilag készült metélőhagymás sertéses rákos batyu (5 db)

Darált sertés, kínai fokhagyma, garnéla & fekete rizsecetes szósz, szecsuáni chili olaj

3490 Ft

San Bei padlizsán (VEGÁN, GM)

rántott padlizsán, san bei szósz, snidling, szezámmag

4290 Ft

Szezonális Zöldség Tempura (vegán)

Gomba mártogató, gyömbér, snidling

3790 Ft

Tiencsin pörkölt

Lassan főzött sertéscsászár, gyömbérrel, csillagánizzsal, szója szósszal

4490 Ft

SNACK & KÖRET

101 BISTRO

Tápióka ropogós & málna só (VEGÁN, GM)

1990 Ft

Vegan

Taiwani aranykimcsi (VEGÁN, GM)

1990 Ft

Vegan

Szecsuáni sültkrumpli

1290 Ft

Vegan

Dong bei rizs

1290 Ft

Vegan

Japán káposztasaláta (VEGA)

reszelt káposzta, krémes szezám dresszing

1490 Ft

Gőzölt edamame chongqing fűszerrel

1990 Ft

TÁL

Tajvani Bistro Tál

Tápióka ropogós, Arany Kimchi, Tiencsin Pörkölt, Szezonális Zöldség tempura, Ropogós Garnéla, Szecsuáni krumpli, Gőzölt edamame Chongqing fűszerrel 3 szósz: Osztriga ketchup, Sárgája dresszing, Gomba dashi mártogatós

6990 Ft

DESSERT

101 BISTRO

Málna mooncake

2000 Ft

Brownie mooncake

2000 Ft